作者：採訪：石鏡泉 / 筆錄：幸仲賢
從大酒樓小雜工，到創製出舉世知名的阿一鮑魚，楊貫一的奮鬥歷程充滿甘苦，較他做的菜更堪回味！誰想到這位世界御廚，兩個妹妹卻是死於飢餓！
本書由經濟日報出版社社長石鏡泉親自採訪。石 Sir 除了評論股票，閒來亦愛吃也愛煮，這次不但親自採訪了楊貫一，更隨「一哥」回家鄉中山尋根，向這位......
