關念雪 (Dable)

Dable 自2011年收到一份禮物──一部 Philips Airfryer 後，便開始展開她的免油健炸鍋奇妙之旅。這六年間，其臉書專頁 “I Love Philips Airfryer” 已累積超過70,000個來自世界各地的粉絲。她本人獲飛利浦公司多次邀請到新加坡、上海、荷蘭等地參與研討會，分享 Airfryer 的使用及煮食心得。

 

2014年，Dable 出版其首本免油健炸鍋食譜《煮出會飛美食》。翌年，2015，鍾情煮、喜歡吃、好研究、樂分享的她，推出其第二本食譜《在家宴客100鑽》，介紹她的烹調創意。去年，2016， 她修讀了 「法國Escoffier烹飪藝術文憑課程」，取得專業廚師的資格。