《斷食養生─自療的方法與科學》
內容簡介
「誰把自己吃至病了，便必須斷食至好起來。」
科拿 《遺傳學格言和諺語》
你以為食得是福？其實斷食才養生。
香港金閱獎2016
最佳醫療健康書《別再吃錯了》作者
許志忠教授 × 鍾淑慧
最新作品
科學實證 × 斷食療效
打破坊間對斷食的誤解，深入分析真人斷食養生經驗；
綜合各項科研實證，闡釋斷食逆轉慢性病情及持續養生的效益。
結合生活飲食習慣，教大家烹調10多款美味斷食餐及多款美味飲品，
讓害怕饑餓的讀者也可安心斷食，輕鬆愜意，自療養生。
作者簡介
許志忠教授
從事遺傳學硏究工作多年，現任加拿大多倫多大學醫學院分子遺傳學系教授、多倫多病童醫院硏究所發育及幹細胞生物系資深硏究員、香港大學及浙江大學客座教授、加拿大首席科學家及中國「千人計劃」專家。
鍾淑慧
教育工作者，興趣廣泛，喜歡鑽硏知識。
許志忠教授及鍾淑慧合著的《別再吃錯了》，奪得香港金閱獎2016最佳醫療健康書獎。
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