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出 版︰經濟日報出版社
作 者 / 編 者︰韋太
定 價︰ HK$ 98.0
折扣:會員優惠 : 88折
折實價:HK$ 86.2
頁 數︰ 144 頁
出 版 年 份︰ 2016-02
ISBN︰9789626789018
《最多人想學的前菜小食》

 內容簡介

〔經典前菜:知竅門,煮好菜〕

搖滾糖心蛋:只要一隻匙子,就攪出滋味糖心蛋!

涼拌芥末貓耳朵:選雲耳,要貪細,保證又爽又補血!

惹味口水雞:用「冰火」相融浸雞法,爽滑雞塊即時出現!  

〔最潮的小食:在家煮出街頭小食〕

錦鹵雲吞:調出酸酸甜甜的甜酸開胃醬,一「食」傾心。

滑滑豆腐花:成功撞出豆腐花,秘訣在於豆漿的品質!

一口蜜汁牛肉乾:教你把馳名肉乾用家庭式焗爐都能烘得美味的方法!  

全書50個前菜小食,自己做,滿足感十分!定能讓愛「煮」的讀者,愛上韋太手作。

 

作者簡介

韋太,熱愛烹飪,喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。網誌:「韋太的烹飪教室」不但香港讀者追捧,還是遠至歐美非洲也有華人「粉絲」。

她紅的程度,甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程,如美心集團、獅球嘜、金寶湯,Fissler HK Ltd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。

本社首作《你煮得到的家常菜》銷量突破5,000本。

 

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