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出 版︰經濟日報出版社
作 者 / 編 者︰韋太
定 價︰ HK$ 88.0
折扣:會員優惠 : 85折
折實價:HK$ 74.8
頁 數︰ 160 頁
出 版 年 份︰ 2015-03
ISBN︰9789626788561
《人氣招牌家常菜:54道最想煮的家庭必備菜》

內容簡介

羅列最受香港人歡迎的家常菜!
除了材料做法外,還傳授大家煮好菜的不二方法,實非一般花巧烹飪書可比!

由買餸那一刻就為讀者設想周全:
.煮菜第1步:詳列準備時間、烹煮時間和難易度,讓讀者按自己能力去輕鬆選菜。
.煮菜第2步:材料分量清楚、做法詳細,保證按部就班,滋味餸即嚐。
烹飪貼士大曝光:
.提供每種烹飪方法的總原則,知己知彼,知道自己煮的方法有何特點,咁就不怕煲燶餸啦!
.再告訴大家每一道菜式神奇板斧,煮餸仲點會失手!

全書九大章節,全部都是香港家庭最愛煮、最想煮得好味的菜式,如大排檔必點菜式魚香茄子、椒鹽鮮魷;最講鑊氣的乾燒伊麵、肉碎欖菜炒四季豆;最能滋潤脾胃的西米杏仁茶、決明子杭菊茶。

50多道菜式,定能bid中香港人的胃口,一定能虜掠香港讀者的心。

作者簡介
韋太,熱愛烹飪,喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。網誌:「韋太的烹飪教室」不但香港讀者追捧,還是遠至歐美非洲也有華人「粉絲」。
她紅的程度,甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程,如美心集團、獅球嘜、金寶湯,Fissler HK Ltd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。
本社首作《你煮得到的家常菜》銷量突破5,000本。

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