這個營養師說：「減肥不應該只是白灼，還要要求色香味全！」

 

全中傳達瘦身方法的精粹：

．熱量大減，但進食量沒有少的飲食秘訣。

．吃對食物，肥膏就不會積在肚皮裡。

 

她為大家四處奔走，不斷在平民食店發掘健康不易肥的食物：茶餐廳、粥麵店、西餐廳、酒店、茶樓……原來都有好食不胖的食物選擇。

 

她又教大家煮飯仔，教你瘋狂逛街市、超市，為自己的肚皮選上低脂又滋味的食材：海鮮、肉片、新鮮蔬茶…….

 

飲食又怎能局限在香港，作者還乘上飛機，向東京、台北和首爾浪蕩出發。在外旅遊：

 

． 發掘平民食店的健康滋味菜單。

．教大家煮番十多道有營不胖家常菜。

．全新章節：浪蕩亞洲，遊歷東京、台北和首爾，發掘其他民族的有營食物。

黃凱詩，縱橫營養界十多年，出版「有營作品」十多本。現於《am730》及《經濟通》寫框框，過去 4 年，她一直在大氣電波發表瘦身偉論，大談纖體奧秘。她的網誌《營養師手記》www.nutsdiary.blogspot.com亦大受歡迎，開立 4 年，瀏覽人次達 800,000。